ミルクティーにどんな紅茶の茶葉が合うのか気になったことはありませんか? 特に紅茶にミルクを加えると、そのまろやかな味わいが一層引き立ちます。
今回は、ミルクティーにぴったりの紅茶を8種類ご紹介します。どの茶葉を選べば良いのか、おすすめの品種を見ていきましょう。
ミルクティーに合う定番の紅茶5選
以下は、ミルクティーに合う定番の紅茶です。
- アッサム
- ディンブラ
- ウバ
- ルフナ
- イングリッシュブレックファスト
特に香りが豊かで、濃い赤褐色の茶葉がミルクティーに適しています。
アッサム
ミルクティーといえば、インド産のアッサム茶葉が定番です。濃厚で力強い味わいが特徴で、ミルクを加えると優しい味になります。お菓子との相性も抜群です。
ディンブラ
次におすすめするのは、スリランカ産のディンブラ茶葉です。渋みと香りのバランスが良く、さっぱりとした味わいが特徴です。ブレンドティーにもよく使われます。
ウバ
世界三大紅茶の一つであるウバ茶葉は、赤みを帯びた美しい色と独特の爽快な香りが特徴です。他とは違うミルクティーを楽しみたい方におすすめです。
ルフナ
スリランカ産のルフナ茶葉は、柔らかで優しい渋みと濃厚なコクがミルクティーに最適です。少し珍しい品種ですが、その風味は格別です。
イングリッシュブレックファスト
イングリッシュブレックファストは濃厚で力強い味わいが特徴です。朝の目覚めにぴったりのミルクティーに仕上がります。
ミルクティーに合う意外な紅茶3選
続いて、ミルクティーに合う意外な紅茶を3種類ご紹介します。
- アールグレイ
- キャラメルティー
- ストロベリーティー
アールグレイ
華やかな香りのアールグレイは、ミルクを加えるとまろやかな味わいに。柑橘系の香りとミルクの相性は意外にも良く、特にマカロンなどのお菓子とよく合います。
キャラメルティー
キャラメルの香りが付いたキャラメルティーは、ミルクティーにするとデザート気分が味わえます。グラニュー糖を加えるとさらにリッチな味わいに。
ストロベリーティー
イチゴの風味が楽しめるストロベリーティーも、ミルクティーにすると美味しくなります。アソートセットで余ったときに試してみてください。
ミルクティーに合わない紅茶2選
ミルクティーに合わない紅茶もあるので、以下の茶葉には注意が必要です。
- ダージリン
- マスカットティー
ダージリン
ダージリンは繊細な香りと上品な渋みが特徴で、ミルクティーには向きません。特にファーストフラッシュはそのままの味を楽しむのがベストです。ただし、オータムナルはミルクティーにも合います。
マスカットティー
マスカットティーはフレーバーの香りが強いため、ミルクを加えるよりもストレートティーで楽しむのがおすすめです。特にアイスティーにすると爽やかな香りが引き立ちます。
【まとめ】ミルクティーに合う紅茶8種類を美味しく味わおう!
ミルクティーにぴったりの紅茶を、定番から意外な茶葉まで8種類紹介しました。寒い日はホットミルクティー、暑い日はアイスミルクティーで楽しむのが良いでしょう。また、クッキーなどの焼き菓子とのペアリングもお楽しみください。