ミルクティーとロイヤルミルクティー、アイスミルクティーの違いって何？

「ミルクティー」と「ロイヤルミルクティー」、「アイスミルクティー」の違いを知っていますか？実は作り方に大きな違いがあるのです。今回は、これらの違いについて解説します。

ミルクティーとは

ミルクティーは、紅茶を抽出した後に牛乳を加えるシンプルな飲み物です。紅茶はやや濃い目に入れ、好みで砂糖や蜂蜜を加えることも可能です。

ミルクティーは和製英語で、海外では「tea with milk」と表現します。喫茶店などでは、紅茶にポーションミルクを加えたものもミルクティーとして提供されることがあります。

ロイヤルミルクティーは、少量のお湯とたっぷりの牛乳で茶葉を煮出して作ります。まずお湯で茶葉を蒸らし、その後に牛乳と水を温め、茶葉を加えてさらに蒸らします。茶葉をこしてカップに注げば完成です。

「ロイヤルミルクティー」も和製英語で、「英国王室風ミルクティー」を意味します。海外では「stewed tea」と呼ばれ、その作り方を反映した名前となっています。

アイスミルクティーは、紅茶を水出しして冷たく仕上げてから牛乳を加えた飲み物です。耐熱容器にお湯と砂糖を入れ、ティーバッグを加えて放置し、冷蔵庫で一晩冷やします。グラスに注ぎ、牛乳を加えれば完成です。

「ミルクティー」と「ロイヤルミルクティー」は、作り方や風味に大きな違いがあります。

ミルクティーは紅茶に牛乳を加えるシンプルな飲み物で、ロイヤルミルクティーは牛乳とお湯で茶葉を煮出すことで深い味わいを楽しめます。

作り方を変えることで、暑い季節にぴったりなアイスミルクティーなど、他のバリエーションも楽しむことができます。ぜひ試してみてください。