鍋で簡単！ポットなしで楽しむ紅茶の淹れ方

「紅茶を淹れたいけれど、ティーポットを持っていない」という方も多いのではないでしょうか。特に紅茶を日常的に飲む習慣がない方には、専用の道具を揃えるのは難しいかもしれません。

今回は、鍋を使って手軽に紅茶を淹れる方法をご紹介します。鍋を使うことで洗い物も減り、後片付けが簡単になるのが嬉しいポイントです。茶こしやお茶パックを使った2つの方法をお伝えするので、ぜひ試してみてください。

鍋で紅茶を淹れるのに必要なもの

鍋で紅茶を淹れるために必要なアイテムは以下の5つです。

「ティースプーン」とは、コーヒースプーンより少し大きめのスプーンを指します。茶葉を計量する際は、大きな葉の場合は山盛り、小さな葉の場合は中盛りにすると良いでしょう。

鍋で紅茶を淹れる手順は以下の通りです。ティーポットの代わりに鍋を使って紅茶を楽しんでみましょう。

1. 鍋に水を入れて沸騰させる
2. 火を止めて茶葉を入れる
3. 鍋にフタをして蒸らす
4. 茶こしで漉してティーカップに注ぐ

鍋に200mlの水を入れ、火にかけます。水が100°Cになるまで加熱し、10円玉くらいの気泡が出てきたら沸騰のサインです。

沸騰したら火を止め、紅茶の茶葉をティースプーン1杯（3g）入れます。加熱しすぎると雑味が出るので、必ず火を止めてから茶葉を加えましょう。

茶葉を入れたらすぐにフタをして蒸らします。フタをすることで保温効果が高まり、茶葉がしっかり開きます。3分ほど蒸らすと、紅茶の香りと味が最大限に引き出されます。メーカーによって蒸らし時間が異なるので、パッケージの指示も参考にしてください。

蒸らし終わったらフタを開け、スプーンで軽く混ぜて味を均一にします。ハンディタイプの茶こしを使って茶葉を漉しながらティーカップに注ぎます。鍋を使えばポットなしでも美味しい紅茶を楽しめます。

また、紅茶を煮出す際には濃厚なロイヤルミルクティーもおすすめです。詳しくはこちらの記事「ロイヤルミルクティーの作り方」をご覧ください。

茶こしがない場合は、市販のお茶パックを使う方法も便利です。お茶パックは緑茶や紅茶をティーバッグのように包むためのもので、100円ショップやスーパーのキッチンコーナーで手に入ります。特に中身がこぼれにくい袋タイプがおすすめです。

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、火を止める
2. お茶パックに茶葉を包んで鍋に入れる
3. 鍋のフタをして蒸らす
4. お茶パックを取り出す
5. ティーカップに注ぐ

お茶パックを取り出す際は、そっと上に引き上げることで茶葉がこぼれにくくなります。最後の一滴（ゴールデンドロップ）まで注ぐと、コクのある紅茶が楽しめます。

今回は、鍋を使った紅茶の淹れ方を２通りご紹介しました。鍋や茶こし、お茶パックを使えば、ティーポットなしでも手軽に紅茶を楽しめます。

特に「ティーポットがないから紅茶は無理」と思っていた方にとって、便利な方法です。

興味を持った方は、ぜひ鍋を使って手軽に美味しい紅茶を淹れてみてください。後片付けも簡単で、一石二鳥ですよ。