ロイヤルミルクティーとチャイの違いとは? それぞれの魅力を探る

ミルクティー チャイ


ほっとひと息つきたい時、コーヒーよりもロイヤルミルクティーが恋しくなることはありませんか?

 香ばしい紅茶とクリーミーなミルクのハーモニーは、まさに贅沢なひとときを提供してくれます。一方で、スパイスが豊かに香るチャイもまた、魅力的な選択肢です。

ロイヤルミルクティーとチャイの違いとは具体的にどのようなものなのでしょうか? この記事では、それぞれの特徴、魅力から作り方まで解説します。

ロイヤルミルクティーとチャイの主な3つの違い

スパイスの有無

チャイにはカルダモンやシナモン、生姜などのスパイスが加えられますが、ロイヤルミルクティーにはスパイスが含まれていません。

ミルクの加熱方法

チャイはミルクと茶葉、スパイスを一緒に煮込みます。一方、ロイヤルミルクティーはミルクを沸騰させずに紅茶を抽出します。

味の深み

チャイは煮込むことでコクが出る一方、渋みも強くなりますが、スパイスがそれを和らげます。ロイヤルミルクティーは紅茶の香りを引き立てるため、ミルクを沸騰させずに温めます。

ミルクティーとロイヤルミルクティー【メニュー名の由来】

ミルクティーもロイヤルミルクティーも和製英語です。海外でミルクを入れた紅茶を注文する際は「ティーウィズミルク」と言います。ロイヤルミルクティーは日本の紅茶メーカーが生み出した和製メニュー名です。

簡単に美味しいロイヤルミルクティーを作る方法

  1. カップにティーバッグ1袋とお湯50ccを入れ、2〜3分蒸らします。
  2. ミルクをカップの8割程度注ぎ、レンジで沸騰しないように温めます。
  3. 2分程蒸らし、紅茶の色がしっかり出たら完成です。

手軽に美味しいチャイの作り方

  1. カップにティーバッグ1袋とカルダモン、シナモン、クローブのパウダーを少々、お湯100ccを入れ、2〜3分蒸らします。
  2. ミルク100ccを注ぎ、レンジで沸騰しないように温めます。
  3. 2分程蒸らし、紅茶の色がしっかり出たら完成です。
    ※ジンジャーパウダーを加えると、本格的な味わいに。

ミルクに負けない茶葉の選び方

ウバやアッサムなどの茶葉は、色、香り、強い渋みがあり、ミルクとの相性が良く、紅茶本来の風味を楽しめます。

まとめ

この記事の要点をまとめると

・ロイヤルミルクティーとチャイの違いはスパイスの有無、ミルクの加熱方法、味の深みにある

・ロイヤルミルクティーは日本独自のメニュー名
・簡単に美味しいロイヤルミルクティーとチャイを作る方法

・ウバやアッサムなどの茶葉はミルクティーに最適です。

ロイヤルミルクティーやチャイを楽しむ際には、それぞれの違いを感じながら味わってみてください。新たな飲み物文化の発見が、日常に彩りを添え、心に豊かさをもたらしてくれます。

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